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OSSERVATORIO SMART AGRIFOOD

sostenibilità e alla trasparenza delle attività agricole cerealicolo (20%), vitivinicolo (16%). Ancora poco
– ha aggiunto Andrea Bacchetti, Direttore dell’Os- presente lo Smart Farming, su cui si concentra solo
servatorio Smart Agrifood –. Tra queste spiccano il 13% delle soluzioni.
le applicazioni IoT, l’elaborazione dei Big Data, L’attività agricola più interessata dalle proposte di
l’impiego della Blockchain; si conferma il forte in- Agricoltura 4.0 è la coltivazione (79% delle soluzio-
teresse per l’Agricoltura di Precisione, ma stenta ni), seguita da semina (41%), raccolta (36%), piani-
ancora a decollare lo Smart Farming. Emerge infatti fi cazione (11%), magazzino (4%) e logistica (4%).
un evidente divario tra l’abbondanza delle soluzioni Dall’analisi delle tecnologie utilizzate emerge la cre-
offerte a supporto delle attività prettamente agrico- scente importanza della gestione dei dati: il 72%
le (semina, coltivazione e raccolta), rispetto a quelle delle soluzioni è legato a software per l’analisi avan-
che guardano alla pianifi cazione delle attività, alla zata dei dati, il 61% è costituito da piattaforme sof-
gestione della logistica e agli altri processi aziendali tware capaci di ospitare dati provenienti da diverse
di supporto”. fonti e il 50% riguarda strumenti che sfruttano l’In-
ternet of Things (+6% sul 2018). Le altre tecnologie
L’Agricoltura 4.0 più adottate sono dispositivi di ultima generazione
(45%), mobilità e geolocalizzazione (35%), veico-
li e attrezzature connesse (20%) e sistemi ICT on
Il mercato mondiale dell’Agricoltura 4.0 (l’utilizzo Cloud (9%).
di diverse tecnologie interconnesse per migliorare
resa e sostenibilità delle coltivazioni, qualità pro- Il mercato italiano dell’Agricoltura
duttiva e di trasformazione, nonché condizioni di
lavoro) continua a crescere raggiungendo un valore 4.0 è trainato da sistemi di
di 7,8 miliardi di dollari (+11% rispetto al 2018). In “monitoraggio e
Italia, che ne rappresenta il 5%, l’incremento è an- controllo di mezzi e attrezzature
cora più evidente, +22%, con un fatturato di circa
450 milioni di euro, generato per l’86% da operatori (39%), software gestionali (20%) e
affermati nel settore, come i fornitori di macchine macchinari connessi (14%). Oltre
e attrezzature agricole, e per il restante 14% da 400 soluzioni già sul mercato
startup e altri attori emergenti, provenienti da altri
settori di business. La spesa si concentra soprat-
tutto in sistemi di monitoraggio e controllo di mezzi Secondo un sondaggio condotto dall’Osser-
e attrezzature agricole (39%), software gestionali vatorio su 288 imprese agricole, le aziende del
(20%) e macchinari nativamente connessi (14%), settore investono in soluzioni 4.0 principalmen-
seguiti da sistemi di monitoraggio da remoto di ter- te per migliorare la sostenibilità ambientale delle
renti e colture (10%), sistemi per mappare i terreni proprie coltivazioni, aumentare la consapevolez-
e le coltivazioni (9%) e strumenti di supporto alle za delle dinamiche in atto all’interno della propria
decisioni (5%). azienda, ridurre i costi e semplifi care il lavoro
intellettuale. Questi obiettivi infl uenzano la scel-
Sono 415 le soluzioni di Agricoltura 4.0 offerte in ta delle soluzioni tecnologiche, con i software
Italia da più di 160 aziende strutturate (77%) e star- gestionali in cima alle preferenze delle imprese
tup (23%), oltre 100 in più rispetto alle proposte (66%), seguiti da sistemi di mappatura di colti-
mappate nel 2018. Più della metà di queste è ap- vazioni e terreni (40%), strumenti per monitorare
plicabile in diversi settori agricoli (56%), mentre fra le macchine agricole (39%) e sistemi di supporto
le soluzioni indirizzate a settori specifi ci prevalgo- alle decisioni (31%), mentre sono ancora poco
no quelle rivolte al comparto ortofrutticolo (21%), diffusi robot e droni. Le aziende di medie dimen-

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